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過了幾個月,我也開始慢慢接受 Coco 已經離我而去的事實,但是閉上眼,總還是能看到毛茸茸的她在綠茵茵的草地上跑步的樣子。

Coco 很皮又很貪吃,總是趁我們不在家的時候偷吃東西,還聰明到會推開餐桌的椅子來搭梯子跳上餐桌。後來我出國念書,每次回家 Coco 總會熱情的歡迎我,現在也只剩下冰冷的骨灰罈了.....

我永遠不會原諒那個撞到 Coco 的人,明明知道撞到了,也不下來看看她,讓 Coco 慢慢的滴著血自己走回家門口,之後還敢來問 Coco 有沒有事,我絕對不原諒!

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呼吸著你的呼吸  這一段時間陪在你身邊
我們只是朋友 這樣的關係進退兩難
在你心裡的深處你怎麼想
如此愛你 可是說不出口
在我心中的話 我只能保留

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Chris Medina 的未婚妻在2009年10月2日(!!!),出了車禍,腦子嚴重損傷,那時距離結婚只有兩個月,就在 Chris 要對她說出至死不愉的誓言之前。雖然兩人沒有結婚,一生一世的承諾還未說出口,Chris 還是對未婚妻不離不棄。這首歌,是 Chris 用心獻給他的未婚妻的。

Anywhere you are, I am near
Anywhere you go, I'll be there
Anytime you whisper my name, you'll see
How every single promise I keep

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我記得畢業典禮時,我們都要先繞校園,然後才會走進畢業典禮會場,繞校園時會有很多人沿路在兩邊給你鼓掌跟祝福。Cornell 校園挺大的,所以要走很多路,因為 不穿得很淑女媽咪不準我出門 愛漂亮,所以我穿了高跟鞋,走到腳都要起水泡了!不過還有一個不穿高跟鞋的好原因,請看 VCR:

我其實也有發生過類似的事,不過是上課上到一半時跌倒,我想學生都 在竊笑 嚇到了,一下課我就衝去行政辦公室,請秘書以後不要再排階梯教室給我了,超糗的!

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這次會去 Bali 是因為我們學校接到 Global Spa Summit 的邀請去參加 Student Challenge,比賽的題目是 Develop a profitable spa concept。學校選出四個優秀的學生,經過三個多月的準備,就出發去  Bali 比賽。我們的設計是一個融合中國傳統醫學與水療的 Spa,希望把天人合一的中醫概念帶入水療,讓顧客不但能夠在這裡放鬆精神,更能藉由『由內而外』的調養而讓身心靈都更健康。感謝 DP Architects 的 Ms Angelene Chan的幫助,這個設計讓我們拿到第二名。

為了反映出中國風,加上竹子是一種環保的建材,所以我們的設計大量使用竹子。

為了慶祝得到第二名,我們到了一個海邊的餐廳吃海鮮。這是一個真正的海邊餐廳,餐桌就直接放在沙灘上。

比賽完,大家當然想要放鬆一下,而且 Bali 有名的是 Spa,當然要去囉!我們選了一間很特別的地方:Spa Hati (http://www.spahati.com/)。Spa Hati 的目標是為當地人提供教育的機會,所以 Spa Hati 的營收都是用在學校的營運,我們一走進大門,先看到的是學校,然後才是真正的 Sps area。

這是我們先看到的學校區

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Mark Talbert  是一個很好的老師,那個學生每一節課都這樣挑臖的大聲打哈欠,怪不得他會生氣。

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La Table du Lancaster 是在香榭麗舍大道靠近凱旋門的附近,擁有米其林星星的餐廳。晚上天氣涼爽,加上夏天日照時間長,八點天色都還很亮,所以我們就坐在花園裡吃晚飯。

我們大家都點了四個 courses 的 unexpected menu,所以上菜之前都不知道會吃到甚麼,由主廚做決定!

點菜之前,侍者先送上開胃小菜,紅紅的那個是 tomato jelly,夏天吃冰冰涼涼的很舒服又醒胃。

第一道 前菜

第二道 魚料理

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這次我們在 Bordeaux 待兩天,去了七個酒莊。哥哥找了一個很棒的 tour guide 幫我們打點一切,所以我們玩得很輕鬆愉快又盡興 (除了我已經病到喝什麼就都沒有味道了)。

我們的 tour guide 叫做 Bruno (http://english.bdtours.fr/),非常的有經驗,trip advisor 上的 review 也非常好,我要是沒有記錯應該是 rank 1st.。Bruno 的人生觀 (或者該說法國人的人生觀) 非常的有趣,他說一個人在35歲之前應該不要工作,趁精力好的時候,盡量的去玩耍,然後從 35 歲一直工作到死為止,因為如果你50歲就死了,你就只工作了15年,可是之前的35年你都有好好的享受你的人生!當然媽咪非常不同意這種說法,跟 Bruno 爭論了好久,呵呵!

Bruno 幫我們安排的酒莊,個有個的特色。有的會做 Green harvest,也就是在葡萄還未成熟的時候,先把一部分的果子採下來,讓剩下的果子得到更充分的營養。套用爹地的比喻說法就是,以前一家生 9 個或是 10 個小孩,只好天生天養,現在一家只生一兩個,所以個個都是寶貝,每個都是父母盡力栽培出來的。有的酒莊不做 Green harvest,強調 biodynamic viticulture,biodynamic 是一種比有機農法更嚴謹的自然農法,強調一切有機的元素外,還需顧及土壤及生態永續。我們造訪 80 hector 大規模完全科技化生產的酒莊,也去了只有 2 hector 的私人小型酒莊。每一間酒莊都跟我們介紹了製酒的過程。大概的過程是這樣的:

首先當然要把葡萄種出來

採收完之後就要把葡萄打碎然後放進大桶子裡面發酵

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法國第二古老的 Cafe 原來在 Grenoble,Grenoble 是個歷史悠久的古城,最早的紀錄可以追溯到西元前43年,而現在 Grenoble 卻有法國的矽谷之稱,因為有很多高科技產業公司在這裡。

因為歷史悠久,所以連全法國第二老的 coffee house 都在這裡,就是1739年建立的 Cafe de la Table Ronde 啦!為了要來這裡,我可是破天荒的早起來這裡喝了杯咖啡呢!

至於全法國第一古老的咖啡館,當然是在巴黎囉!就是 1689 年開幕的 le Procope。據說也是世界上最老的咖啡館,不過法國人很愛誇張,所以我不大相信。

這裡有一道很好吃的菜,就是燉牛頭肉(Calf's head casseroled like in 1686)...就像是 1686 年的煮法喔!

名字聽起來好像很嚇人,可是好吃得不得了,肉煮得很嫩,在嘴裡就像是要融化一樣呢!

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今天跟 Gilson 在研究買 iPad 的時機,他告訴我說已經有人解決了 iPad 無法列印的問題... 方法請見下圖...

直接拿去用影印的囉!

iPad 確實是不支援印表機,但是其實是支援影印機和事務機的喔,哈哈哈!

Source of the photo: engadget

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